-viandes-

12年分のテーブルの上

french

since 2006

九官鳥

あべちゃん

すがちゃん

銀座:資生堂パーラー

資生堂パーラーのチキンライス、マストアイテムなんですよ奥さん……。
(ちなみに写真のチキンライスは二人で半分こしております、お代わりたっぷりあります)

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碧南:Tre Rose

TreRoseさんのエスプーマかき氷はトロトロ仕立てのエスプーマをソースのように使います。
この垂れ垂れのやわらかぁいエスプーマが、ふわっふわの氷の溶け具合とちょうど良いのですよ。

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渋谷:La Blanche

いつものように、真っ黒焦げで嬉しい……本当に嬉しい。
焦げ焦げ言うけど焦げじゃないよね、でも焦げだろうなコレ、キレッキレの焦げ。
ガリっとふわっとジョワっとしてじょっぱくて甘くって、とっても美味しいのです。

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