実は、むかぁーーーっっっし、それも記憶がないくらい前に一度行ったっきりなので、もう一度復習。

てんぷら近藤です。

赤坂の楽亭さんにずっと通っていたのですが、楽亭のお父さんが亡き後は、ずっと天麩羅難民。あちこち彷徨ってみたのですが、なかなか気に入った店に当りません。そこで、老舗の復習、同じ『山の上』の近藤です。

コースなのですか、『お好み』もあるっていうじゃない?んじゃ、『お好み』で、好きなものだけ揚げてもらいます。だっててんぷらったら、魚じゃん?

というわけで、なんだかえらい偏った並びです。魚と旬の野菜ばっかですな(笑)

あれ?魚系と野菜系だと、揚げ方が違う?ってか、衣が違う?山の上で『魚』を担当してらしい、魚系美味し。軽めのほっこりさっくりしたかんじは、こういうのが『山の上系』なんかしらね、と思ってしまうよ。それで正解なのかな?

今まで結構彷徨ったけど、一番好みに近かったかなぁ。

魚も野菜も、良い素材をたくさん種類置いてある、しかも銀座でこれだけやってこの値段、安い。だから数を裁かなきゃいけない……のはわかるんだけれど、慌ただしいかなぁ。

もっと席数減らして落ち着いて揚げてもいんじゃない??

【てんぷら近藤】
住所:中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9F
電話:03-5568-0923
定休日:日曜(月曜が祝日の場合休)

銀座:近藤