クラシックでモダンなSEZANNE、素晴らしい。んとね、なんかね、オプションがあるんですよ［フランス モンペリエ産 トリュフと共に］+15,000のエクストラ。とはいっても、皿全てにトリュフを入れるトリュフフルコースというわけではなく、１皿２皿のみ使用する、ということらしい。うむ、それならその挑戦受けてたとう！さてそのトリュフは、［タリオリーニ］で登場いたしました（あと、デザート前のサプライズで卵トリュフ！いやこれ最高）これすっっっっっっっごい美味しい……、挑戦受けて良かった、これは素晴らしいですね。トリュフに敢えてこの甘味を合わせることで、日本人にも馴染みがあるイメージながら斬新な風味に仕上がっておられる。天晴れ！ あ、別添えの追加ソースですか？もちろん完食です。#sezane #SÉZANNE
