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半蔵門:鮨 みずかみ

半蔵門:鮨 みずかみ

他の人にこの店の住所を教える時、いつもちょっと迷うのですが、住所で教えるより『イギリス大使館の裏のー』『お堀の一番町のー』って教えた方が早いんですよ。あと『前の半蔵門会館(グランアーク半蔵門)を下ったー』とか『村上開新堂の道を少し下ったー』とか、個人的にめっちゃわかりやすいっす(笑) 東京から帰る前に腹ごしらえ。 あら、めずらしい、鯛ですって。 オオノは詳しくないのでよくわからんのですが、こだわりの釣りで有名な職人さんが釣り上げた鯛、うむ、下処理の関係なのかな、味がはっきりと濃くてこれは美味しいです。なるほどー!...
半蔵門:鮨みずかみ

半蔵門:鮨みずかみ

六本木 次郎さんで長く修行されていたみずかみさんが独立されたお店。 おぉ、いい場所だね。良いお客さんが長く付きそうだねー。地元に愛されるお店になってくだされ。   おぉ、ゲソ!小イカのゲソ!     一年のうち、2週間程度しか出てきてくれないレアアイテム! 何年振りでしょうっ嬉しいっすー。 新しくご自分のお店になったということで、マグロなどの素材がどの程度変化するのかな、とちょこっと心配していたのですが、心配することなどこれっぽっちもありませんで、美味しくいただけました。 干瓢巻きが好きー。...