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富士宮:Restaurant Bio-s

富士宮:Restaurant Bio-s

東京行った帰りに寄ってきましたBio-s。 夏の終わりのメニューです。トーマートー、トーマートーのガスパチョー、ウメェ。 さて、定番のマッシュルームや自家製リコッタは置いといて、超絶オサレオクラな。 こんなにオサレなオクラは初めてだわよ。上に乗っかってる雑穀の焦げた香りがとても良いアクセントになって全体をぎりっと引き締めています。 あぁなんとフォトジェニックなオクラよ。すごいな。 んでね。夏の終わりに秋の始まりでして、きのこ。...
富士宮:Restaurant Bio-s

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前回伺った時はですね、箱根方面から山越えしたんですよ奥さん。 これは私道…いや農道なんじゃないか大丈夫かほんとにこっちかって道通ったり、ちょいと薄暗かったりしたら絶対側溝INとか、これってもしかして一方通行じゃないんですか向こうから車が来ないことを祈れってことですか、って道が連続しましてね、道のりがベリーハードだったわけですよ。...
富士宮:Restaurant Bio-s

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『里山ガストロノミー』ですか、ですね。オオノのMACはオサレフレンチは嗜んでいないので『ガストロノミー』のカタカナ変換もできません『ガスとろ飲みー』となります困ったもんです。 湯河原温泉の帰りにちょっと寄ってみるかーということで、今話題の新鋭若手シェフのお店【Restaurant Bio-s】行ってきました。 若手シェフつっても、25歳だかでしてね若い若いマジ若い、シェフの経歴とかこのお店のstoryは、よそのグルメブロガーさんや雑誌記事をご参考していただくとしてですね、奥さん、いいよココ。...