椿山荘に奈良の鰻が来たっていうから、正月に行ってきたよ
ホテル椿山荘のお庭の中にある鰻屋さんです

［うまき］ふわふわで美味しかったし、肝煮が予想外にさっぱり薄味でびっくりだ！
うなぎは奈良なので甘めのタレ

タレの好みが分かれるところですが、醤油系辛口のほうが好みなので、ちょっと重いかな？て感じました。ここらへんはお好みで！

​