石川県のオーベルジュ “eaufeu” です
過疎の村の廃校をリノベーションした建物ということでも話題ですね、ソムリエの大越さんがペアリングの監修をされているということで行ってきました

リノベーションしゅごい、部屋の中は全力リノベーションなんだけれど、廊下とか階段とかめっちゃ学校でギャップが面白い

こういうアイスグレー × ウッドを基調としたフラットなデザインってインダストリアル系デザインの流れなのかな？
ブルックリン・スタイルやサブウェイ・スタイルとか 派生しながらインダストリアル・デザインって2000年代ずっと熱いね
こういう部屋のスタイルってなんていうの？　素材感を大事にしたスタイリッシュな……ホテルライクな（ホテルだし）…何？
（´-`）.｡oO(「ホテルライク」って…部屋などの区切りのない的な？）
わからん。
わー おしゃれな部屋ー✨

どんなスタイルの部屋でもインテリア・家具（造り付け含む）がものすごく重要だなぁと感じます
部屋に流れる時間の［質］をグッと底上げしてくれる家具大事

お目当てのペアリングは、なるほど個性的で楽しかったです！
食材の要素を引き延ばす（引き出す、ではなくて、引き延ばす）感じで、納得の連続でした