奥様！オサレ・スペイン料理ですわよ

あースペインなので、ピンチョス料理と米料理があるんスね、なるほどわからん。

地域性なのか最近の若い人向けの流行りなのかよくわからんが、なんていうんでしょうかね、薪での加熱とか関係なく、もわっとふわふわもわもわとまとめられてんスよ。火入も味も。んで、全体的に［甘い］。

ところどころでもいいので、ガッとしたのがほしい、そしてテーブルに塩欲しい。最後の鴨とかねぇ、もう一塩要るとおもうんよ。