ESqUISSE : 2021-07-16
memo...
表参道：鮨あお
Restaurant KAM : 2021-06-06
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暁翠：2021-05-23
Restaurant L’affinage 2021-04-25
memo なんちゃら宣言とかいうてなんやしらんがアルコール類NGや言うじゃないっすか＠東京都...
日本橋 鰻 伊勢定 ～蓮～
麹町：うなぎ秋本
Restaurant L’évo 2021-04-16
memo そ、そうっすね……そっかぁ、こういうのが流行ってんだぁ、ての、すっごいわかるわー、なるほどねー。なぜ水蛸…いや、いい、…なぜそうめん……いや、いいけど……うん、こういう地元の素材を使った田舎風チンケフレンチ（フレンチって言っていいのか？）って［北欧風］って言うらしいっすよ、田舎料理風ってことらしいっす、へー。でもこれフレンチじゃなくても良くね？ね！（知り合いのセレブが言ってた）...