7月日 14, 2020
memo 写真撮影禁止のため、素材と流れだけ置いておきますね 鯵 黄身酢 キャビア 帆立 蟹ケーキ スッポンお碗 焼きネギ 鱧焼き霜、湯引き クエ洗い 鮎塩焼き 海老鮨ちまき 虎魚唐揚げ 鰻蒲焼 古代米 牛肉炭焼き 穴子世莉ご飯 ミカンゼリー わらび餅...
6月日 7, 2020
6月日 7, 2020
3月日 22, 2020
3月日 17, 2020
memo...
9月日 21, 2019
memo 楽亭さん亡き後、相変わらず天ぷら難民のオオノです。 多分、白い仕上がりの【山の上】系天ぷらが自分の好みに合うんじゃねーかなって事で、その路線で店を探します。 このお店の良いところは、コースもあるのですが、『お好み(アラカルト)』もあるところ!好きな天ぷらを好きなだけ好きな順で食べれます。 魚ばっかり食べるー 写真ではあまり種類が無いように見えますが、単に同じのをぐるぐるたくさん食べているだけ。何だかんだで20個くらい食べた?...
9月日 16, 2019
memo 前日、たまたま某レストランのオーナーと『ヤダなにそのステーキ屋、平成バブリー?』などと盛り上がった結果、ノリで3人で行くことになりました。ご存知平成バブル店です。 ワインリストのボルドーのチョイスがタイトすぎてクッソ悩むんだけど。ちょっとまって、エグゼクティブなお隣のお兄様たち、Chateau Latour飲んでんの?20万はするやつじゃね?いいなーすげー。それでさ、どうしてウチのテーブルにChateau mouton...
5月日 6, 2019
4月日 22, 2019
1月日 29, 2019