8月日 25, 2024
memo たしか一年前の同じ時期にも行ってるエステール イカや鱸などの夏らしいメニュー どこか特定のアノ店ということではないんだけれど、やたら高額価格帯の店って最近よく見かけてさ脈絡もなくキャビア載ってたり、なんの役にもたたん擦りおろしのカラスミ山盛りとか、なんでそこでわざわざシャトーブリアン？とかな料理の単価高く取りたいのはわかるけど、値段に合わせて高級素材ぶっ込んどけ、てのがスッケスケに透けて見える そういうの要らんし、されても気分上がらんし、映えとか知らん...
8月日 27, 2023
memo 真夏のESTERRE イカに鮑にパイナップルと、真夏満喫のチョイスですよ...
3月日 19, 2023
memo 【BEIGE】から【ESTERRE (エステール)】へ。 パレスホテルのレストランということで、小島シェフ、全年齢層対応の穏やかな作風になってやしないかとドキドキだったのですが、相変わらずで安心しました。 ところで、窓のない小さい方の個室、ほら、俵屋旅館【孔雀】の繭の小部屋のようで素敵じゃないですか!!...
