HOTEL de L’ALPAGE

HOTEL de L’ALPAGE

memo iPhoneで撮影したものとカメラで撮影したものと混在でお届けHOTEL de L’ALPAGEターゲット層はどこだと不安になりながらも出かけた蓼科 フレンチは、「あぁそうそうこんな感じだったなぁ、フレンチ覚えたての頃に食べた味だなぁ」と懐かしく感じながらいただきましたなので、ターゲット層は50代以上の方だと思うの、大丈夫かしらクレープシュゼット正統派スタイル嬉しい！...
YAUMEI：2024-09-08

YAUMEI：2024-09-08

memo YAUMEI、イギリスのレストランプロデューサーの点心レストランなんだけれど、キラキラした人たちが集まるおしゃれ中華の店 主にワイン、アラカルトで好きなもの食べた方が良いっすねメニューは絞り込んであるのだけれど、どれも美味しいのでヨシ「量を少なくして」をはじめとしてあれこれと非常に融通を聞かせていただけるので非常にありがたい そして、 月・火・水・木・金　11:15 – 15:00（L.O. 14:30）　17:00 – 22:00（L.O. 21:00）土・日・祝日　11:00 –...
ESTERRE : 2024-08-25

ESTERRE : 2024-08-25

memo たしか一年前の同じ時期にも行ってるエステール イカや鱸などの夏らしいメニュー どこか特定のアノ店ということではないんだけれど、やたら高額価格帯の店って最近よく見かけてさ脈絡もなくキャビア載ってたり、なんの役にもたたん擦りおろしのカラスミ山盛りとか、なんでそこでわざわざシャトーブリアン？とかな料理の単価高く取りたいのはわかるけど、値段に合わせて高級素材ぶっ込んどけ、てのがスッケスケに透けて見える そういうの要らんし、されても気分上がらんし、映えとか知らん...
宮川本廛

宮川本廛

memo だいたいいつも昼に銀座松屋の上で。...
Tre Rose-02：2024〜

Tre Rose-02：2024〜

memo 黒板メニューの［砂肝のコンフィ］はWでマストオーダーなのだけれど、永遠につまんでいたいコレ。 そしてPIZZAのオーダーは、「何かピリ辛のやつ」とか「チーズの美味しいやつ」とか丸投げのオーダーで大変enjoyしているので皆様もおすすめです。 今回の「何かピリ辛のやつ」は、［ガーリック and チリペッパー with モッツァレラ」というものでしたが、ちょっと懐かしい感じでリッチでめっちゃツボりました。店頭メニューには［ニンニク＋唐辛子］（オンラインでは［ガーリック and チリペッパー］...