memo 花巻の松茸...
memo ［真実の旅とは...
memo YAUMEI、イギリスのレストランプロデューサーの点心レストランなんだけれど、キラキラした人たちが集まるおしゃれ中華の店 主にワイン、アラカルトで好きなもの食べた方が良いっすねメニューは絞り込んであるのだけれど、どれも美味しいのでヨシ「量を少なくして」をはじめとしてあれこれと非常に融通を聞かせていただけるので非常にありがたい そして、 月・火・水・木・金 11:15 – 15:00（L.O. 14:30） 17:00 – 22:00（L.O. 21:00）土・日・祝日 11:00 –...
memo たしか一年前の同じ時期にも行ってるエステール イカや鱸などの夏らしいメニュー どこか特定のアノ店ということではないんだけれど、やたら高額価格帯の店って最近よく見かけてさ脈絡もなくキャビア載ってたり、なんの役にもたたん擦りおろしのカラスミ山盛りとか、なんでそこでわざわざシャトーブリアン？とかな料理の単価高く取りたいのはわかるけど、値段に合わせて高級素材ぶっ込んどけ、てのがスッケスケに透けて見える そういうの要らんし、されても気分上がらんし、映えとか知らん...
memo だいたいいつも昼に銀座松屋の上で。...
memo 黒板メニューの［砂肝のコンフィ］はWでマストオーダーなのだけれど、永遠につまんでいたいコレ。 そしてPIZZAのオーダーは、「何かピリ辛のやつ」とか「チーズの美味しいやつ」とか丸投げのオーダーで大変enjoyしているので皆様もおすすめです。 今回の「何かピリ辛のやつ」は、［ガーリック and チリペッパー with モッツァレラ」というものでしたが、ちょっと懐かしい感じでリッチでめっちゃツボりました。店頭メニューには［ニンニク＋唐辛子］（オンラインでは［ガーリック and チリペッパー］...
memo 多治見で愛したA Tavola Surisが、実家の群馬に引っ越し［Suris］として生まれ変わったので、ちょっと顔を見に行ってきましたよ ［地元レストラン］という括りに迷走しながらも（笑）しっかりSurisっぽく歩んでおられました。ちょっと味が丸くなった？でも、羊に添えられた羊団子はSuris!!! いいね！こういう感じで攻めていってよ！...
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memo La Blanche！田代さん５年ぶり……やだ５年ぶり… そう、この季節は［ガスパ］があるの！これよこれ、すんごい美味しいのだメニューはコースで、「そうそうコレコレ！」というのが満載のコース、イワシとジャガイモのアレは絶対なくちゃ嫌なので、出てくるまでハラハラしてしまった（笑）夏のスズキはコンロでガッッと火入れしたいつものアレ！ いつもの大好きな料理が...
