La Libellule:2025-06-02

La Libellule:2025-06-02

memo 実はモリーユあんまり好きじゃないのだけれど、この立派なモリーユに魚のムース詰めて、ソースがモリーユ・セップ・ジロールなどのキノコのエキスにエストラゴン白ワインで詰めたソースが、それはそれは美味しくて美味しくて、問答無用にBottom of...
KOGA:2025-06-03

KOGA:2025-06-03

memo 他の店もそうだったのだけれど、こう…全体的にモワッとした印象・全体的に甘いテイストは京都・関西好みというものなのだろうか 個人的には、もっと下味しっかりしてメリハリのある感じが好きかなぁ……こう…問答無用にBottom of...