memo 他の店もそうだったのだけれど、こう…全体的にモワッとした印象・全体的に甘いテイストは京都・関西好みというものなのだろうか 個人的には、もっと下味しっかりしてメリハリのある感じが好きかなぁ……こう…問答無用にBottom of...
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memo YAUMEI、イギリスのレストランプロデューサーの点心レストランなんだけれど、キラキラした人たちが集まるおしゃれ中華の店 主にワイン、アラカルトで好きなもの食べた方が良いっすねメニューは絞り込んであるのだけれど、どれも美味しいのでヨシ「量を少なくして」をはじめとしてあれこれと非常に融通を聞かせていただけるので非常にありがたい そして、 月・火・水・木・金 11:15 – 15:00（L.O. 14:30） 17:00 – 22:00（L.O. 21:00）土・日・祝日 11:00 –...
memo 黒板メニューの［砂肝のコンフィ］はWでマストオーダーなのだけれど、永遠につまんでいたいコレ。 そしてPIZZAのオーダーは、「何かピリ辛のやつ」とか「チーズの美味しいやつ」とか丸投げのオーダーで大変enjoyしているので皆様もおすすめです。 今回の「何かピリ辛のやつ」は、［ガーリック and チリペッパー with モッツァレラ」というものでしたが、ちょっと懐かしい感じでリッチでめっちゃツボりました。店頭メニューには［ニンニク＋唐辛子］（オンラインでは［ガーリック and チリペッパー］...
memo 前々から行きたいーと思っていた大阪【LOUISE】 2019年に開店してから…もう４年?! やっと行けました……！ 前、Unisson des Coeurs でシェフのスーシェフを務めたヤニック・ラオプニュさんのお店。夜に伺いました。素敵なお店！店内はカウンターメインのレイアウトなのですが、厨房と距離が広く取ってあるので、狭さは全然感じなくて素敵なレイアウトでした。...
memo 本名は［Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo］というらしい、長いよキミ。 昼間にぽっかり予定が空いてしまったので、さてどうしよう。どうせなら、いつもの冷静な頭では絶対予約しないようなチョット・イマドキな映え映えレストラン行こうぜってことで、GUCCI Osteriaです。ランチ！ランチですわよ！ 全く期待していなかった分を差し引いても、奥さん、思ってたより良かったよ…。わー。いいぞ。...
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memo 近所のトラットリア２回目ー。今度はちゃんとカメラで撮った。テーブルが白藍的なパウダーブルーで何気に色出し難しい。 ワインは、ワインセラーから出してもらった、ウェ〜イ！今回は、ホワイトアスパラ・魚フライ・鶏肉のリクエスト。わーい、2023初ホワイトアスパラー！イェ〜！茹でるんもいいけど焼くのいいよね！フォッカッチャ旨ぇこれテイクアウト無いんすか？そして、イカ墨のイカを買って帰るのを忘れて悲しい。黒いの美味しい。...
memo 移転してしまったA Tavola Surisの近くに新規オープンしたトラットリア。期待してる……期待してるからね…！InstagramはSNSであって公式サイトじゃないからね…!!...
