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memo お野菜メインで展開する【イマ風の軽くて綺麗なフレンチ】。2017年にOPEN。まだ色々と試行錯誤されている途中、よく考えて構成されています。うん、お野菜メインで推すなら、無理にお魚などを挟み込まず 潔く野菜推していいとおもうの。がんばれ。...
THE CRESCENT 2020-01-27

THE CRESCENT 2020-01-27

memo 何年か振りなんですが、THE CRESCENTです。CRESCENTじゃなくて、THE CRESCENTです、THEがつきます。 THEが付くに恥じぬレストランよ、値段とか料理とかワインとかどうでもいいので、この美しい建物と素晴らしい調度品に囲まれて、アンティークのような食器で食べられることを体験しておいた方がいいと思う。 オールドノリタケの皿とかもそうなんですが、ロゴが刻まれているクリストフルとか額縁縫のナフキンしかもロゴの透かし織り布とかこのキャビアってもしかしてベルーガとか、見所盛りだくさんすぎて大興奮です。...