9月日 8, 2024
memo YAUMEI、イギリスのレストランプロデューサーの点心レストランなんだけれど、キラキラした人たちが集まるおしゃれ中華の店 主にワイン、アラカルトで好きなもの食べた方が良いっすねメニューは絞り込んであるのだけれど、どれも美味しいのでヨシ「量を少なくして」をはじめとしてあれこれと非常に融通を聞かせていただけるので非常にありがたい そして、 月・火・水・木・金 11:15 – 15:00(L.O. 14:30) 17:00 – 22:00(L.O. 21:00)土・日・祝日 11:00 –...
8月日 13, 2024
memo 黒板メニューの[砂肝のコンフィ]はWでマストオーダーなのだけれど、永遠につまんでいたいコレ。 そしてPIZZAのオーダーは、「何かピリ辛のやつ」とか「チーズの美味しいやつ」とか丸投げのオーダーで大変enjoyしているので皆様もおすすめです。 今回の「何かピリ辛のやつ」は、[ガーリック and チリペッパー with モッツァレラ」というものでしたが、ちょっと懐かしい感じでリッチでめっちゃツボりました。店頭メニューには[ニンニク+唐辛子](オンラインでは[ガーリック and チリペッパー]...
2月日 6, 2024
12月日 7, 2023
memo 前々から行きたいーと思っていた大阪【LOUISE】 2019年に開店してから…もう4年?! やっと行けました……! 前、Unisson des Coeurs でシェフのスーシェフを務めたヤニック・ラオプニュさんのお店。夜に伺いました。素敵なお店!店内はカウンターメインのレイアウトなのですが、厨房と距離が広く取ってあるので、狭さは全然感じなくて素敵なレイアウトでした。...
7月日 15, 2023
memo 本名は[Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo]というらしい、長いよキミ。 昼間にぽっかり予定が空いてしまったので、さてどうしよう。どうせなら、いつもの冷静な頭では絶対予約しないようなチョット・イマドキな映え映えレストラン行こうぜってことで、GUCCI Osteriaです。ランチ!ランチですわよ! 全く期待していなかった分を差し引いても、奥さん、思ってたより良かったよ…。わー。いいぞ。...
5月日 18, 2023
memo...
4月日 2, 2023
memo 近所のトラットリア2回目ー。今度はちゃんとカメラで撮った。テーブルが白藍的なパウダーブルーで何気に色出し難しい。 ワインは、ワインセラーから出してもらった、ウェ〜イ!今回は、ホワイトアスパラ・魚フライ・鶏肉のリクエスト。わーい、2023初ホワイトアスパラー!イェ〜!茹でるんもいいけど焼くのいいよね!フォッカッチャ旨ぇこれテイクアウト無いんすか?そして、イカ墨のイカを買って帰るのを忘れて悲しい。黒いの美味しい。...
3月日 5, 2023
memo 移転してしまったA Tavola Surisの近くに新規オープンしたトラットリア。期待してる……期待してるからね…!InstagramはSNSであって公式サイトじゃないからね…!!...
1月日 22, 2023
10月日 21, 2022
memo 奥様!オサレ・スペイン料理ですわよ あースペインなので、ピンチョス料理と米料理があるんスね、なるほどわからん。 地域性なのか最近の若い人向けの流行りなのかよくわからんが、なんていうんでしょうかね、薪での加熱とか関係なく、もわっとふわふわもわもわとまとめられてんスよ。火入も味も。んで、全体的に[甘い]。...